永不放弃

这天，阳光灿烂，微风习习，我置身于这美好的天气中，心里也十分愉快的。这时，妈妈在厨房忙着。我走了进去，看见厨房里有几个西红柿和鸡蛋，又想起了妈妈之前教我做的西红柿炒鸡蛋，不禁想自己**做一次，征得妈**同意后，我开始准备了。

我先把西红柿，鸡蛋等材料洗好，切好，打好鸡蛋。再打火开始炒，我回想着妈妈教我的步骤，一边放油，哎呀，一不小心把油放多了，“滋啦——”油和锅里的水像一朵朵花儿一样绽开，一些滚烫的油滴像高射炮一般溅到我的手上。我顿时痛得皱紧了眉头，忙用冷水冲洗时，锅已烧得通红，我忙把火关小，心想:“好啊，你现在己经失去“武器"了，看我还不把你**!”我气哼哼地拿起鸡蛋倒了下去，鸡蛋立刻成了一张薄膜，我正在沾沾自喜“嘿嘿，总算把你**了”而却不知道那一面己经糊了。这时我才想起要翻转，但一切都晚了——鸡蛋己经变成了炭黑色的了。散发着一股难闻的气味。我沮丧地把黑鸡蛋甩进了垃圾桶，再重新打好鸡蛋，把鸡蛋倒进锅里……但很不幸再次煎糊了，唉，怎么这么难，我想甩锅不干了。这时妈妈笑而不语地看着我，我脸一红，重新调整好心情，再次把鸡蛋均匀的慢慢地围着锅边倒，快成形时然后快速翻面，耶，鸡蛋煎好了!接下来就是西红柿了，我把它们放入锅里，洒点水，再翻着，等西红柿变软了，洒点盐下去，再炒两下，一道经历波折而美味的西红柿炒鸡蛋终于做好了。

这次炒菜，让我明白了一个道理，无论做什么事情，当遇到问题时要去面对，解决!在困难面前不要退缩，要去克服它，永远不要说“放弃"