家乡的阳春面

有句俗话“民以食为天”，看了《舌尖上的中国》，领略了全国各地的传统美食。而我最喜欢吃的是家乡高邮的阳春面。

高邮的阳春面，不仅味道香，而且样子也很好看。白色的面条浸在黄色的面汤里，一条条白色的面伴着绿色的小葱，雪白的大蒜泥，闻到这个香味就让人迫不及待地想吃上一碗。

阳春面的做法简单：只要先把面放在锅里煮，再放上佐料，不能少了黑胡椒。面端上来后，小葱是碧绿的，飘在上面，香;荤油化开了，一圈圈的油花浮着，香;胡椒味浓浓的，香;酱油是特别熬制的，更香。吃阳春面的时候也很有意思，可将一绺面条卷在筷子上，然后再一口一口慢慢吃。有一次，我慢吞吞地把面一根一根的往嘴里吸的时候，突然看上学的时间到了，就猛地一吸，汤汁全溅到脸上了。

高邮的阳春面，吃了让你回味无穷。