家乡的红薯
阳春三月，正是红薯育苗的季节。爷爷打开地窖，一股浓郁的红薯香气扑鼻而来，让人忍不住直咽口水。爷爷挑拣出一大担红薯种子带着我和姐姐上山去育苗。爷爷事先在挖好的坑内铺上一层厚厚的肥土，把红薯一个个整齐的排在上面，然后再盖上一层肥土，红薯育苗就完成了。看着爷爷忙碌的情景，我仿佛看到了秋收的景象。【批注：动作描写细致，动词的活用让爷爷忙碌的情景如在眼前。】
过一段时间，经过雨水的滋润，一簇簇嫩黄嫩黄的红薯苗悄悄地探出头来，充满了春的气息，是那么的可爱!这些嫩芽长得很快，不需要特别照顾，一个星期左右便长到七八寸长，这时便可剪下来进行移栽了。移栽的小苗只消两三个星期就长出长长的藤。绿油油的藤条和叶子铺满一块块农田，远远望去，仿佛给大地铺上了一层厚厚的绿毯。等到秋姑娘悄悄到来的时节，红薯便成熟了。农民伯伯迫不及待地挖出一个个结实硕大的红薯，成为家家户户的美餐。
红薯的用途可多啦。它的根不仅可以吃，还可以做来年的红薯种子，红薯的吃法很多：既可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、煨着吃……也可以直接生吃，还可以做成香甜的红薯干当零食吃。无论怎么吃，都是那么香甜可口。我从课外书上了解到，红薯不但好吃，而且营养丰富，含有丰富的糖.淀粉和维生素C，如果长期坚持食用，还有抗癌功效。它的茎叶既可以做成美味的菜，也可以做成饲料喂牲畜，可以说红薯全身都是宝。
红薯长生命力强，不娇气，不需要人们悉心照料，却为人们默默奉献出自己的一切，这不正像家乡朴实的乡民吗?【批注：结尾借物喻人，升华自然，也深化了主题。】
指导意见：小小的红薯，在作者的笔下竟然如此可爱而极具感染力，足见小作者的写作功底是何等扎实。文章从爷爷种红薯的画面入手，随后自然地描写到红薯生长的过程，突出了“不需要特别照顾”的特点，与结尾形成呼应。优美的语言，生动的表达，也直接改变了红薯原本在人们心里的刻板印象，再加之作者对红薯功能的全面介绍，更升华了红薯的形象。结尾笔锋一转，直接借物喻人，通过对红薯的赞颂，更突出表现了乡亲们的淳朴、淳朴奉献的精神，一切都十分自然。赞！
作文评语：文章有感染力 文字功底扎实 结构合理 描写生动 立意深远 内容具体